13 errori che le persone commettono quando bevono gin

Jul 12, 2023

Nel meravigliosamente vasto mondo dei cocktail, le bevande a base di gin sono dolorosamente sottovalutate. Molte persone potrebbero anche aver avuto esperienze tutt'altro che ideali con lo spirito derivato dal ginepro fin dai primi giorni in cui bevevano. Di solito ciò può essere attribuito al fatto di bere troppo da una bottiglia di bassa qualità. Laddove la vodka è spesso relativamente insapore e può essere miscelata in una bevanda miscelata senza pensarci due volte, i sapori complessi del gin possono rendere le cose complicate. Ma fatto bene, il gin porta un cocktail al livello successivo.

Le bevande a base di gin vanno ben oltre il semplice highball gin tonic o un martini sporco. Per prima cosa, ci sono diversi stili di gin, ciascuno realizzato con una specifica miscela di sostanze botaniche e che valgono più che il tuo tempo e denaro per essere esplorati.

Per bandire la cattiva reputazione del distillato, abbiamo affrontato alcuni degli errori più comuni che le persone commettono con il gin. Questa guida ti trasformerà in un bevitore molto più esperto che potrà sentirsi sicuro ordinando un gimlet di gin al bar o preparando un negroni a casa.

Uno degli errori più semplici che si possono commettere avvicinandosi al gin per la prima volta è berlo da un bicchiere sbagliato. Tuttavia, non è che esista un solo tipo di bicchiere in cui ogni cocktail di gin dovrebbe essere servito. Consideratela invece come una serie di linee guida, poiché i veicoli per il vostro cocktail a base di gin dovrebbero rispettare alcuni parametri. La cosa più importante è bere il gin da un bicchiere con una grande apertura. Gli aromi del gin sono parte integrante del sapore quasi quanto il suo gusto. Un bicchiere a bocca larga aiuta il naso a cogliere tutte quelle note che altrimenti rimarrebbero nascoste.

Oltre ai Martini, molti cocktail a base di gin vanno serviti meglio con abbondante ghiaccio. Ciò significa che un bicchiere come un palloncino da gin, un highball o un tumbler è solitamente l'opzione migliore. Questi bicchieri lasciano anche uno spazio ottimale per guarnizioni decorative come grandi spicchi di agrumi o rametti di erbe che completano ulteriormente il sapore del gin. Le tazze di rame sono adatte anche per mantenere freddi i gin mule ghiacciati, mentre una coupé può servire come un'ottima alternativa al classico bicchiere da martini.

Il modo più semplice per far sì che qualcuno odi il gin è fargli bere un bicchierino tiepido di uno spirito economico. Non è che il gin non possa mai essere gustato da solo. Tuttavia, funziona solo se sai veramente come affrontarlo. Come la maggior parte degli alcolici, il gin cattivo avrà un cattivo sapore sia che lo bevi da solo o in un cocktail. Il gin è uno spirito neutro che può essere prodotto da una varietà di basi, come cereali, uva o riso. Quella base può influenzare il sapore del gin puro quasi quanto i prodotti botanici o altri additivi in ​​una particolare ricetta.

Il gin può avere un sapore poco appetitoso se la miscela botanica non è ben bilanciata. Un bicchierino di vodka di bassa qualità potrebbe semplicemente bruciare, ma un gin sbilenco può farti rivoltare lo stomaco. Il gin artigianale è il migliore da bere liscio, soprattutto qualsiasi bottiglia realizzata con ginepro di alta qualità per evitare un sapore eccessivamente amaro.

Per quanto riguarda la scelta del miglior gin da bere liscio, prova qualche sperimentazione. Prepara un semplice gin tonic con una varietà di gin e scopri quali elementi botanici risaltano e hanno il sapore migliore. Le probabilità sono che ti divertirai di più a bere un gin puro se funziona bene in un mix così classico e snello. Un po' di tentativi ed errori possono aiutarti a evitare uno scatto sgradevole.

È molto più facile che ti piaccia qualcosa quando ne capisci la storia. Il gin esiste da secoli e ha subito una notevole evoluzione. Una prima versione del gin chiamata genever fu prodotta nei Paesi Bassi per usi medicinali, ma era più simile alla grappa. Il gin come lo conosciamo oggi divenne particolarmente popolare nella Gran Bretagna del XVII secolo, motivo per cui molte persone credono erroneamente che sia stata la Gran Bretagna a creare il liquore. In effetti, i soldati britannici bevevano genever olandese durante la Guerra dei Trent'anni del XVII secolo, ma all'epoca si trattava di una base di malto e liquore neutro senza nessuno di quegli ingredienti botanici magici per cui è noto oggi.

Il gin era così importante nelle famiglie britanniche nel 1700 che quasi tutti lo distillavano a casa. Con l’espansione dell’impero britannico, aumentò anche la portata del gin. I primi gin tonic furono creati in India per aiutare i soldati britannici a scongiurare la malaria, poiché il tonico contiene chinino che può prevenire la malattia. Negli Stati Uniti, il 1900 vide la nascita dei cocktail classici che si trovano ancora oggi nei menu dei bar. Oggi il gin viene prodotto in tutto il mondo ma il London Dry gin rimane una delle espressioni più popolari.