Alcuni dei migliori spumanti Finger Lakes per far brillare le vacanze

Oct 06, 2023

11 dicembre 2022 di Marina Copeland nella rivista 14850

Bolle. Spumante. Effervescente. Chiama lo spumante come preferisci, è comunque una delizia per la lingua. Per fortuna, con i Finger Lakes a portata di mano, non è necessario cercare troppo lontano alcune delle migliori bollicine dello Stato di New York. Inoltre, puoi farteli consegnare a casa, rendendoli più facili da gustare.

La storia vinicola dell'American Viticultural Area è orgogliosa e risale al 1829, quando il ministro episcopale William Warner Bostwick piantò germogli di Vitis labrusca nel giardino della sua canonica di Hammondsport. Nel 1862, la viticoltura commerciale iniziò ufficialmente con la fondazione delle aziende vinicole Hammondsport e Pleasant Valley. Tre anni dopo furono fondate altre due aziende e nel giro di pochi anni le aziende vinicole della regione iniziarono a vincere premi per i loro spumanti.

Gli inverni rigidi, la crescente concorrenza di altri stati, un virus che distrugge la vite e il proibizionismo hanno presentato sfide significative ai produttori di vino di Finger Lakes nel corso degli anni, ma si sono ripresi. Quasi un secolo dopo, la regione è ancora una volta sede di numerose aziende vinicole, molte delle quali continuano a far crescere la loro reputazione storica per la produzione di incredibili vini spumanti.

Senza ulteriori indugi, diamo un'occhiata agli spumanti di questa regione che potete acquistare online.

Una delle più antiche aziende vinicole degli Stati Uniti, l'azienda vinicola Dr. Konstantin Frank a conduzione familiare sul lago Keuka, produce vini eccezionali da frutta di alta qualità coltivata nella tenuta. Ogni bottiglia racchiude quattro generazioni di storia.

Potete assaggiarlo voi stessi nel vino spumante Dr. Konstantin Frank 2018 Blanc de Noirs Méthode Champenoise. Prodotto da uve 100% Pinot Nero raccolte a mano e leggermente pressate, il vino ha subito una rifermentazione in bottiglia per almeno 36 mesi nella storica cantina sotterranea dell'azienda.

Il risultato è uno di cui l'area dei Finger Lakes può essere orgogliosa. Questo vino offre delicati aromi di pane appena sfornato insieme a quelli di pera asiatica, fragole fresche, mele rosse cotte e fiori bianchi. La bocca tesa e profonda conduce con una spuma fine e fecce cremose, fragola e ciliegia rossa. L'acidità del finale elegante è bilanciata con un pizzico di tannino.

Dr. Konstantin Frank 2018 Blanc de Noirs Méthode Champenoise Sparkling si abbina magnificamente con aragosta, ostriche, salmone affumicato, piatti a base di uova e cibi fritti. Acquista il tuo per $ 39,99 online dalla cantina.

La prima vendemmia del vigneto Damiani ha avuto luogo nel 2004. Eppure, nonostante sia relativamente nuova nell'isolato di Finger Lakes, l'azienda vinicola vicino al lago Seneca ha un approccio artigianale e vecchio stile all'arte della vinificazione. Guidato dall'enologo Lou Damiani, il team trasforma Merlot, Cabernet Franc, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Grigio e altre uve coltivate con un intervento minimo in vini che amano bere e condividere.

L'approccio e l'etica di Damiani Wine Cellars ovviamente funzionano perché l'azienda è responsabile di uno dei migliori spumanti dei Finger Lakes, vale a dire il Damiani 2014 Brut Méthode Champenoise. Stiamo parlando di lussuosi aromi da boulangerie di pasta fresca e pane cotto sottolineati da mele Bramley aspre e un palato luminoso e vibrante che porta in primo piano più mele aspre e sentori di scorza di limone.

Una miscela di 77% Pinot Nero e 13% Chardonnay, 10% Pinot Meunier, il Brut Méthode Champenoise Damiani 2014 si abbina meravigliosamente bene con granchio, aragosta e altri crostacei. Puoi ordinare questo vino da Cantine Damiani per $ 44,99.

Situata sulla sponda occidentale del lago Cayuga, la Sheldrake Point Winery è stata fondata da un gruppo di appassionati di vino nel 1997. Chiamata così in onore del punto prominente del terreno su cui si trovano questa e altre aziende vinicole, Sheldrake Point è probabilmente meglio conosciuta per il suo vino secco Vini ghiacciati rosati e alla tedesca. Detto questo, non puoi perderti uno dei migliori spumanti Finger Lakes, ovvero lo Sheldrake Point 2020 Riesling Bubbles.

La prima cosa che probabilmente noterai di questo vino vegano sono i delicati aromi di fiori di melo e pesca. Poi arrivano le bollicine pizzicanti al palato, che lasciano il posto ai sapori incantevoli del miele di millefiori, della mela verde e del pompelmo.