Rum Social di Laguna Beach festeggia 1 anno con bottiglie da $ 1 di vino selezionato

Aug 01, 2023

Rum Social, un ristorante ispirato all'isola di Laguna Beach, festeggia il suo primo anniversario con un nuovo menu per la cena stagionale e offre bottiglie selezionate di vino per $ 1 a partire da aprile.

L'executive chef Nick Herrera ha curato un nuovo menu per celebrare la celebrazione. Come nuovi antipasti sono stati aggiunti un Tuna Poke, che include tonno crudo, pico de gallo all'ananas, avocado e salsa dolce tailandese, nonché gamberi croccanti al cocco con salsa cocktail fatta in casa.

Per gli ospiti che cercano una svolta su alcuni classici, un croccante Caesar di Bruxelles è condito con scalogno croccante, cotija piccante e micro erbe e l'insalata di mele al rum comprende uva tostata, noci e menta.

I nuovi piatti per la cena includono costolette Wagyu di Snake River Farms brasate lentamente, gamberi al burro all'aglio con funghi Maitake e spigola striata con brodo di riso al curry al cocco, funghi Shimeji e cavolo sottaceto.

Il riso fritto dello zio Ken verrà aggiunto come nuova opzione secondaria.

"Il nostro nuovo menu riflette il nostro impegno nel fornire un'esperienza culinaria eccezionale, con sapori audaci ed esotici che vi trasportano in un paradiso tropicale", ha dichiarato in una nota il direttore generale di Rum Social, Steve Reed. "Mentre entriamo nei frenetici mesi primaverili ed estivi, non vediamo l'ora di ampliare i nostri orari con il ritorno del servizio del pranzo."

Le bottiglie di vino selezionate da $ 1 includeranno Martin Ray Pinot Nero e Chardonnay e Rodney Strong Cabernet Sauvignon. La promozione durerà dal 1 aprile fino alla fine di aprile e sarà limitata a una bottiglia per prenotazione di persona.

VISITA: Rum Social, 448 South Coast Highway, Laguna Beach, 949-549-4014; rumsocial.com

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