Perché non dovresti mai conservare il whisky su un fianco

Aug 17, 2023

Per un intenditore di whisky, ci sono molte sfumature da apprezzare riguardo allo spirito, inclusi il sapore, l'età e il colore. Spesso il processo per aiutare il whisky a ottenere un sapore complesso richiede tempo e, di conseguenza, il prezzo per l'acquisto di una bottiglia può raggiungere il livello del lusso. Alcuni dei whisky più costosi sono chiamati "whisky unicorno" per la loro scarsità (secondo Gear Patrol). Nel dicembre 2021, uno Straight Rye di 25 anni di Michter's è stato venduto per $ 21.000, secondo Whiskey Advocate.

Se sei abbastanza fortunato da catturare un "whisky unicorno" per il tuo armadietto dei liquori o hai acquistato un'altra bottiglia di alta qualità che ti piace assaporare, vuoi assicurarti che sia conservato correttamente per mantenere il sapore che ami. Come la maggior parte dei liquori, il whisky deve essere conservato in un luogo fresco e lontano dalla luce diretta del sole, consiglia Food & Wine. Se è importante mantenere il valore del whisky, è meglio conservare la bottiglia in un luogo buio in modo che l'etichetta non sbiadisca.

Quando hai una bottiglia di whisky di alta qualità nel tuo armadietto dei liquori, vuoi assicurarti che sia conservata correttamente. Una delle cose più importanti che puoi fare è tenere la bottiglia di whisky in posizione verticale e non su un lato. Secondo Food & Wine, il motivo per cui le bottiglie di whisky non dovrebbero essere posizionate su un lato è che il forte contenuto di liquore dello spirito romperebbe il tappo. Se il tappo si corrode, il whisky col tempo fuoriesce dalla bottiglia. Whiskey Advocate avverte inoltre che se il tappo dovesse erodersi, il sapore del whisky potrebbe risentirne. Questo consiglio può sembrare controintuitivo agli appassionati di vino a cui viene insegnato a conservare il vino su un fianco per mantenere umidi i tappi delle bottiglie, secondo Food & Wine. Conservare il vino su un lato impedisce anche la formazione di sedimenti nella bottiglia.

Tuttavia, il tappo della bottiglia di whisky necessita di un'attenzione particolare durante la conservazione. Secondo Liquor.com, una bottiglia di whisky dovrebbe essere inclinata alcune volte all'anno per consentire al whisky di bagnare il tappo. Dopo essere stata imbevuta dello spirito, la bottiglia può essere riportata in posizione verticale per essere conservata. Il motivo per cui questo è importante, secondo Liquor.com, è che aiuta a prevenire un'eccessiva ossidazione del whisky.

Vai avanti e stappa quella bellissima bottiglia di whisky, ma ricordati solo di rimetterla in posizione verticale dopo averla gustata.