Recensione: Crown Royal Golden Apple, un 23

Aug 09, 2023

Se hai già letto il mio recente articolo sugli alcolici per Robb Report, potresti sapere che generalmente non sono un fan del whisky aromatizzato. Nessun giudizio, ovviamente: se questo è il tuo genere, divertiti senza vergogna. Ci sono eccezioni occasionali alla mia regola, ma questo nuovo whisky canadese al gusto di mela di 23 anni di Crown Royal non era quello che mi aspettavo mi piacesse. Eppure eccoci qui.

Un whisky al gusto di mela da 250 dollari invecchiato per più di due decenni: whisky rarefatto, costoso e ultra maturo che incontra il "whisky" dal sapore base. Forse era inevitabile che questi due mondi entrassero in collisione data la costante richiesta di nuove espressioni che i marchi devono affrontare. Qualunque sia il motivo, eccolo qui, quindi analizziamo cosa c'è in questa bottiglia... tranne che è un po' difficile perché Crown Royal non è molto disponibile, tranne per dire che Golden Apple è una miscela di whisky invecchiati per 23 anni aromatizzati con mela. Beh, sì, puoi leggerlo direttamente sull'etichetta.

Crown Royal, come la maggior parte delle distillerie canadesi, produce diversi stili di whisky, li invecchia separatamente e poi li fonde insieme in prodotti come il classico Deluxe nella sua iconica borsa viola, o l'eccellente Northern Harvest Rye. Ci sono già stati alcuni whisky ultra invecchiati del marchio, inclusa una miscela di 29 anni. Poi c'è l'espressione Regal Apple, un whisky aromatizzato che non mi piace molto. Ma Golden Apple è qualcosa di diverso e, nonostante i miei preconcetti, questo whisky è in realtà stranamente attraente.

Il naso inizia più o meno come ti aspetteresti: mele. C'è un po' di mela verde e rossa fresca lì dentro, ma è più simile a quel sapore di mela candita che ottieni da un Jolly Rancher. Ciò si trasmette al palato, ma c'è molto di più qui: un po' di sottile dolcezza vanigliata rafforzata da note di caramello, un po' di rovere, un pizzico di noce moscata e qualche spezia persistente sul finale che fa molto verso rendendo questo whisky un'espressione aromatizzata che vale la pena provare.

Ora che ci penso, sono felice che Crown Royal stia aggiungendo il sapore di mela a un whisky invecchiato 23 anni. Sembra una risposta irriverente alla venerazione che viene generalmente data al whisky così vecchio, e perché no? Speriamo che Ardbeg aggiunga il sapore caldo della palla di fuoco alla cannella al suo single malt di 25 anni. Ok, forse è esagerato. Ma il whisky è pensato per essere gustato, e se c'è una categoria extra-invecchiata da aromatizzare è probabilmente canadese perché semplicemente non ha gli stessi prezzi o rispetto dello scotch single malt o del bourbon. Anche se sei un dubbioso sul whisky aromatizzato, come lo ero io una volta (e generalmente lo sono ancora), prova questa bottiglia.

Ogni settimana Jonah Flicker assaggia i whisky più interessanti e interessanti del mondo. Torna ogni venerdì per la sua ultima recensione.