16 migliori ricette di gin tonic per l'estate

Jul 05, 2023

Per molte persone l’estate inizia quando iniziano a vestirsi di bianco. Per altri, è il momento in cui i buoni pomodori e il dolce mais estivo compaiono sulle bancarelle dei mercati contadini. E per la stragrande maggioranza, è quando hanno bisogno di accendere l'aria condizionata in quel primo giorno afoso di 90 gradi dell'anno.

Quanto a me, so di essere pronto per il caldo quando inizio a desiderare un gin tonic fresco e frizzante, preferibilmente durante un pranzo all'aperto; preferibilmente con un piatto di fritto misto.

Anche se adoro il classico G&T, ricordo ancora una versione "fantasiosa" che il mio barista personale (ovvero mio marito) mi ha servito una volta: utilizzava la tonica Malfy Con Arancia e i fiori di ciliegio di Thomas Henry, guarnita con rametti di rosmarino e alcune ruote di agrumi disidratate avanzate. ci è capitato di avere a portata di mano. L'ho trovato così delizioso che gli ho chiesto di sperimentare più tonici, sciroppi, guarnizioni e, ovviamente, gin diversi. E stiamo ancora lavorando sulla nostra lista, comprese le 16 ricette seguenti di alcuni dei migliori baristi del settore.

Condizioni generali e condizioni

"Uno dei miei cocktail preferiti è un gin tonic con bitter al sedano. Le note vegetali dei bitter esaltano davvero tutta l'erbacea del gin. Perfetto per le giornate primaverili ed estive." —Jessica Everett, cofondatrice di Esters Maui, Wailuku, HI

ingredienti

1,5 once Gin

0,5 once vermouth secco

0,25 once Liquore all'aloe Chareau

0,5 once succo di limone

0,5 once Sciroppo di miele 1:1

3 trattini di bitter di sedano

3 once Tonico

Metodo : Unire tutti gli ingredienti con ghiaccio in un grande bicchiere da vino. Decorare con 3 bacche di ginepro, un rametto di timo e una fetta di limone. Godere.

Amarena e Tonica

"Il gin Botanist è lo spirito ideale per creare adattamenti G&T unici e saporiti. Realizzato con 22 estratti vegetali raccolti a mano dall'Isola di Islay, il Botanist vanta un profilo aromatico complesso ma delicato che si bilancia perfettamente con un'acqua tonica di alta qualità I suoi prodotti botanici includono erbe come menta, camomilla, cardo ed erica, oltre ai classici ingredienti del gin come ginepro, coriandolo e radice di angelica. —Jason Cousins, ambasciatore nazionale del marchio The Botanist

ingredienti

1,5 once Il botanico Islay Dry Gin

0,5 once sciroppo di amarene*

1 tazza di zucchero

1 tazza d'acqua

1 tazza di ciliegie nere, diraspate, snocciolate e tagliate a metà

0,5 once succo di limone fresco

4 once. tonico premium

Buccia di limone e amarena per guarnire

*Sciroppo di amarene : unisci lo zucchero, l'acqua e le ciliegie nere fresche in una padella poco profonda e mettila sul fornello a fuoco medio-basso. Scaldare e mescolare per sciogliere lo zucchero. Cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti o fino a quando le ciliegie iniziano a rompersi. Filtrare il composto attraverso un cono a maglia fine o una garza. Imbottigliare lo sciroppo e conservare in frigorifero per un massimo di 10 giorni.

Metodo: Unisci Botanist, sciroppo di amarena e succo di limone in un bicchiere highball. Riempire con ghiaccio e completare con tonico premium. Mescolare delicatamente per incorporare. Decorare con una scorza di limone e un'amarena.

Servire peperoncino con polvere da sparo

"Mi piace il fatto che le basi del gin tonic possano, e rimangano, le stesse: una bella colata del complesso Drumshanbo Gunpowder Irish Gin e una tonica premium. Sento che la complessità del gin consente così tanta creatività quando si sviluppa ulteriormente il proprio Profilo G&T. Con questa versione, puoi estrarre un po' di quella grande spezia terrosa che si trova prevalentemente nel finale del gin, completata anche dalle note di agrumi e dalla complessità che deriva dai semi di cumino e dall'anice stellato. Adoro mescolare le guarnizioni, dai grani di pepe rosa alle erbe a foglia verde, alla frutta candita e altro ancora, solo per avere una nuova esperienza con il gin che interagisce con la tonica. Credo che giocare con la guarnizione e i profili aromatici possa creare un'esperienza completamente nuova connessione con un cocktail così classico e fondamentale." —Diana Novak, direttrice nazionale dell'educazione sugli alcolici artigianali presso Palm Bay International