Dove mangiare questa settimana

May 01, 2023

1. Piagnucolare

250 NW 13th Ave., 503-841-6406, jankenrestaurant.com. 17-23 dal martedì al giovedì, 17-24 venerdì, 16-24 sabato, 16-22 domenica.

In questa fase dell'evoluzione di Portland come città amante del cibo, Janken potrebbe essere proprio il tonico giusto. Intenzionale o meno, il simbolismo dello straordinario finto ciliegio della sala da pranzo in piena fioritura suggerisce un rinnovamento e un'emergenza dal nostro prolungato inverno COVID. Questa opulenza si estende al menu, dove troverai prezzi che vanno dall'alto allo stupido, ma le porzioni tendono ad essere generose. Inizia con uno o più maki non tradizionali, come un rotolo di granchio dal guscio morbido, quindi passa al wagyu A5 di prima qualità che cucini tu stesso su una pietra calda. Per quelli davvero pazzi, ci sono uova di osetra Imperial Gold da $ 229.

2. Enoteca Nostrana

1401 SE Morrison St., #105, 503-236-7006, enotecanostrana.com. 17-21 dal lunedì al giovedì, 17-22 dal venerdì al sabato.

La maggior parte degli avventori si reca alla vicina enoteca di Nostrana per assaggiare la sua vasta collezione di bottiglie. Ma la prossima volta che sei in cerca di sostentamento, non trascurare questo posto e vai direttamente alla porta accanto. L'Enoteca Nostrana ha appena lanciato un nuovo menu happy hour che include tre classici dello chef Cathy Whims per un affare: l'Insalata Nostrana ($ 6), capellini in salsa di burro di pomodoro di Marcella ($ 10) e una pizza Margherita ($ 10). Puoi quindi terminare il tuo pasto scontato con una versione per adulti deliziosamente divertente di un classico dell'infanzia: un ghiacciolo alcolico ($ 4).

3. Bisteccheria RingSide

2165 W Burnside St., 503-223-1513, ringsidesteakhouse.com. 16:30-21 dal lunedì al giovedì, 16-21:30 venerdì-sabato, 16-21 domenica.

Durante la pandemia sono emerse alcune cose positive. Uno dei più grandi è stata l'aggiunta di un patio presso la principale steakhouse di Portland, che sta facendo il suo ritorno ora che le temperature stanno salendo. Non è facile immaginare di intagliare una delle costolette stagionate di RingSide mentre si è seduti nel parcheggio, ma il grande baldacchino del palazzo della carne è vestito a festa con pavimenti in finto legno e vivaci piante color smeraldo. Una manciata di nuovi contorni stagionali completano tutta quella vegetazione: piselli inglesi con gnocchi di ricotta, asparagi Washington grigliati con salsa di uova al tartufo nero e carote cimelio arrostite in salsa verde zhoug.

4. Cibo dell'anima vichinga

4422 SE Woodstock Blvd., 971-430-0171, vikingsoulfood.com. 11:00-19:00 domenica-giovedì, 11:00-20:00 venerdì-sabato.

Viking Soul Food, membro di lunga data del food pod The Bite on Belmont, ha recentemente aperto il suo primo negozio fisico, dove molte voci del menu sono circondate da un lefse, un delicato impacco fatto con patate, burro e farina. La versatilità della lefse fa miracoli, aggiungendo leggerezza a involtini salati, come la Steelhead affumicata, esaltando la croccantezza delle verdure e l'asprezza degli scalogni in salamoia. Cerchi qualcosa di dolce? Prova la lefse ai mirtilli rossi, ripiena di crostata di marmellata e crema di formaggio. È intensamente confortante e ideale per i vichinghi più piccoli.

5. Maculato

1015 SE Stark St., @makulitpdx. Mercoledì-giovedì dalle 12:00 alle 19:00, venerdì-sabato dalle 16:00 alle 21:00. Makulít, uno dei nuovi carretti alimentari del pod Lil' America, è un maestro nel fondere il familiare con l'ignoto: in questo caso, ingredienti e sapori filippini con i classici del fast food americano. Meglio di tutto: tutto nel menu è divertente. Il piatto più giocoso è il Big Bunso, un cheeseburger con un tortino di salsiccia piccante longanisa e atsara, un mix di papaya sott'aceto, carota, daikon e peperone. La combinazione di sapori risultante si colloca a metà tra hamburger, sandwich con polpettone e banh mi.