"Penso che sia il futuro del nostro settore:" Vodka in una bottiglia di cartone

Jun 26, 2023

Vodka mezzo guscio, $ 24,99

Stiamo per entrare in aprile, che è il mese della Terra. E questo mi ha fatto pensare all'alcol con un punto di vista terreno. Naturalmente, ci sono vini realizzati con pratiche biodinamiche. O whisky da grano a bicchiere.

Ma ecco qualcos'altro: una vodka imbottigliata in... cartone.

Half Shell Vodka, uno spirito appena lanciato prodotto da Distillery 98, una micro distilleria situata nel villaggio di Grayton Beach, in Florida, Panhandle, è infatti confezionato proprio così. La bottiglia, che ha la stessa forma familiare del tradizionale vaso da vino in vetro in stile bordolese, è stata gentilmente concessa da un produttore britannico, che la commercializza sottolineando che ha "un'impronta di carbonio fino a sei volte inferiore a quella di una bottiglia di vetro".

Il comproprietario della Distillery 98 Harrison Holditch ha dichiarato a MarketWatch che l'impegno eco-consapevole non finisce qui. La distilleria utilizza mais di provenienza locale per produrre Half Shell Vodka. Ma il nome dello spirito si riferisce alle famose ostriche del Panhandle - e la vodka viene distillata utilizzando quello che viene pubblicizzato come un "sistema di filtrazione con carbone attivo di cocco e gusci di ostriche, unico nel suo genere". Inoltre, come dice Holditch, "La nostra distilleria è a circa quattro miglia direttamente dalla spiaggia".

Holditch ammette che la spedizione delle bottiglie di cartone dall’Inghilterra diminuisce in qualche modo l’aspetto del risparmio di anidride carbonica. Ma ha detto che ha l'ambizione di produrre le bottiglie localmente. E crede che sia solo questione di tempo prima che altri salgano sul carro delle bottiglie di cartone. "Penso che sia il futuro del nostro settore", ha detto.

Beh, la confezione è certamente diversa: ha la sensazione di una scatola di cartone, ma trattiene il liquido senza problemi (c'è un sacchetto di rivestimento all'interno del guscio di cartone). Per quanto riguarda la vodka in sé, ha un profilo aromatico accattivante sul lato dolce (probabilmente è il mais a parlare) con un finale pulito.

Non c'è differenza nel versare la vodka da una bottiglia di cartone o di vetro, quindi versala via. Holditch dice che gli piace usare la vodka nel martini. Ma un avvertimento: al momento Half Shell è disponibile solo nel suo stato d'origine, la Florida, anche se ci sono piani per espandersi presto oltre.

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Charles Passy tratta una varietà di argomenti, tra cui la finanza personale, il cibo, l'intrattenimento e qualsiasi cosa di tendenza e bizzarra. Scrive anche la rubrica Weekend Sip, che tratta vino, liquori e birra. Nel tempo libero è ossessionato da dove trovare la fetta perfetta di pizza in stile newyorkese. Seguitelo su Twitter @CharlesPassy.