Gin con un tocco di acciaio inossidabile

Jul 05, 2023

Il gin "Tweed" di GDC ha vinto una medaglia d'argento agli NZ Spirits Awards 2023.

Il gin tonic è una bevanda popolare in Nuova Zelanda, ma dovremmo prendere gli shaker e creare diversi cocktail a base di gin a casa, afferma il CEO di una pluripremiata distilleria.

Greytown Distilling Company [GDC] ha vinto l'argento per il suo gin "Tweed" e un bronzo per il suo gin "Apricity" nella categoria Botanicals and Other Spirits ai New Zealand Spirits Awards 2023 annunciati all'inizio di questo mese. Il suo gin "Settler" ha vinto una medaglia di bronzo nella categoria London Dry.

"È emozionante aver vinto questi premi quando siamo sul mercato solo da cinque mesi", ha affermato Adam Blackwell, cofondatore e CEO di GDC.

"È una testimonianza del nostro distillatore e artigiano del gin, Peter Warren, che ogni gin che abbiamo presentato ai premi ha vinto una medaglia."

GDC confeziona il suo gin in fiaschi di acciaio inossidabile anziché in bottiglie di vetro, cosa che, secondo Gavin Hodder, responsabile delle operazioni aziendali e co-fondatore, rappresenta un punto di differenza in un mercato competitivo del gin. Le fiaschette sono disponibili nei formati da 750 ml o 375 ml.

Le fiasche sono state progettate per essere pratiche per lo stoccaggio e il trasporto, oltre che rispettose della Terra, ha affermato Hodder.

"L'acciaio inossidabile è molto facile da riciclare. Incoraggiamo il riutilizzo e offriamo ai nostri clienti uno sconto di 5 dollari sul loro prossimo acquisto quando ci restituiscono le fiaschette. E poiché il gin rimane al buio all'interno della fiaschetta, i prodotti botanici a base vegetale rimangono inalterati da leggero."

Il distillatore Warren non era interessato alle novità o ai gin colorati. "Il suo focus è sulla finezza e sulla creazione di capolavori che gli amanti del gin apprezzeranno e apprezzeranno. Gin che diventeranno dei classici", ha detto Hodder.

Blackwell ha affermato che la GDC era concentrata su ciò che avrebbe creato "un'incredibile esperienza di gin casalingo" per i clienti.

"Il nostro obiettivo è aiutare i nostri clienti a creare meravigliosi cocktail e bevande a base di gin, come i martini, a casa senza alcuna paura o pretenziosità", ha affermato.

"La maggior parte dei neozelandesi preferisce un G&T, che è una fantastica bevanda estiva. Ma il gin può essere molto di più."

Gli Spirits Awards di quest'anno hanno ricevuto 426 proposte da 24 paesi, con 281 prodotti dalla Nuova Zelanda. Le candidature sono state valutate da 30 giudici provenienti dalla Nuova Zelanda e dall'Australia.

Hodder ha detto che GDC cercherà di espandere la sua gamma di prodotti distillati e fermentati: "Stiamo esaminando tutti i tipi di opzioni, dal sidro fatto con mele Greytown, ad altri liquori distillati che possiamo produrre proprio qui".

I nomi dati alla gamma di sei gin di GDC sono un omaggio al patrimonio, alla cultura e al clima di Greytown: tra cui "Settler", "SFA" [Small Farms Association] e "Festival".

Il gin invernale "Frostbite" è un "tributo alle gelate sotto zero che salutano le migliori giornate invernali di Greytown", con sapori di pepe rosa in grani, menta del giardino e scorza di limone coltivata localmente da gustare davanti al fuoco. 'Apricity' significa "il calore del sole invernale", con sapori di noce moscata, zenzero e miele di Greytown.

I cocktail di gin suggeriti sul sito web dell'azienda includono il Silver Fox Gin Fizz, il Vesper Martini e il Greytown Gin Sling. GDC offre degustazioni di gin presso l'emporio Blackwell and Sons in Main St, Greytown.

Per ulteriori informazioni, visitare il sito greytowngin.com

Salva il mio nome, email e sito web in questo browser per la prossima volta che commento.

Waka Kotahi: L'ultima parola sui passaggi a livello

Il Comune intende riparare la strada devastata

Il gioco delle corse era nel suo DNA

Il finanziamento dei festival è il "fiore all'occhiello"