Gli esperti dicono che non dovresti usare il tappo per fermare una bottiglia di vino aperta

Aug 20, 2023

A nessuno piace sprecare una grande bottiglia di vino. Ma se vuoi trattenere una bottiglia dopo averla aperta, non dovresti semplicemente rimetterci il tappo.

Ci sono molti consigli per mantenere fresca una bottiglia di vino aperta per dopo, ma un sommelier è diventato virale su TikTok dopo aver spiegato perché non dovresti mai riutilizzare il tappo.

Warner Boin, conosciuto su TikTok con @confidenceuncorcked, è un sommelier di 30 anni con più di 80.000 follower.

"So che sembra pazzesco", ha detto Warner nel video ormai virale. "Non rimettere il tappo nella bottiglia."

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Warner ha poi spiegato che i fori nel tappo consentiranno all'ossigeno di entrare nella bottiglia e consiglia invece di utilizzare un tappo di bottiglia adeguato o addirittura di trasferire il vino in un contenitore sigillabile.

"I tappi di sughero naturale hanno pori nei quali il vino riesce a penetrare. Questo è ciò che fa gonfiare il tappo e fornisce una tenuta più salda contro il collo di vetro della bottiglia. Anche l'ossigeno è in grado di penetrare questi pori. Quindi esiste un'interfaccia per ossigeno e vino interagiscono", secondo Wine Makers Academy.

Versare il vino rimanente in un barattolo di vetro è un modo per mantenerlo fresco, mentre Wine Cellars of Yorkshire consiglia di utilizzare un tappo per vino con chiusura sottovuoto. In caso di necessità, puoi anche coprire la bottiglia con una busta con cerniera e un elastico.

Circa l'autore

Ebony Williams è una scrittrice, produttrice e regista indipendente e giornalista per diverse riviste. La sua carriera l'ha portata a creare contenuti per intrattenimento, sport, stile di vita, ultime notizie locali e altro ancora.

Credito: John Spink / [email protected]

Credito: Christina Matacotta per l'AJC

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