La Detroit City Distillery è limitata

Jul 27, 2023

DETROIT (WXYZ) — Nei ruggenti anni Venti, Detroit alimentò il proibizionismo e uno spirito imprenditoriale che non seguiva le regole. Un secolo dopo, otto amici d'infanzia avviarono una piccola distilleria per produrre alcolici alla vecchia maniera.

La Detroit City Distillery crea whisky, gin e vodka artigianali in piccoli lotti utilizzando i migliori ingredienti locali provenienti direttamente dalle fattorie vicine alla distilleria e alla sala di degustazione situate nel famoso mercato orientale di Detroit. Il risultato è una bevanda di distinzione fatta per i rivoluzionari che riscrivono la storia di una grande città americana.

La Detroit City Distillery ha sviluppato Summer Rum in collaborazione con baristi locali. Summer Rum è una miscela di rum provenienti dalla Giamaica, Trinidad, Barbados, Guyana e Isole Vergini americane ed è distillato dalla canna da zucchero. Il rum costa $ 24,99 a bottiglia ed è disponibile solo per l'estate durante il fine settimana del Labor Day presso la distilleria, i bar locali e i negozi di liquori.

Ricette Di Cocktail

Il Daiquiri tradizionale è un classico cocktail al rum inventato in una città chiamata Daiquiri a Cuba nel 1898. Era uno dei preferiti di Ernest Hemingway, John F. Kennedy e dei baristi di tutto il mondo. Cosa ti serve: rum estivo, lime, sciroppo semplice, uno shaker e ghiaccioCome si fa: in uno shaker con ghiaccio, unisci 2 once di Summer Rum, ¾ once di sciroppo semplice e ¾ once di succo di lime appena spremuto. Agitare finché non sarà ben freddo e filtrare in un coupé. Guarnire con uno spicchio di lime.

Il Sun Breeze è un cocktail originale realizzato dal direttore delle bevande DCD, Leonardo M Rivera Negron. Essendo originario di Porto Rico, Leonardo si è ispirato ai fiori e ai frutti estivi per offrire la perfetta atmosfera dell'isola in un bicchiere. Cosa ti serve: rum estivo, tè alla fragola e lavanda [socrateadetroit.com] (o un altro tè floreale alla fragola), tè fresco fragole e lime, Cocchi Americano e liquore Maraschino. Come prepararlo: infondere il rum estivo aggiungendo due cucchiai di tè alla fragola e lavanda nella bottiglia di rum. Lasciarlo macerare per 2-3 ore, filtrarlo e reimbottigliarlo. In uno shaker con ghiaccio, unire 1 ½ oncia di Summer Rum infuso alla fragola e lavanda, 1 oncia di succo di fragola, ½ oncia di succo di lime, ½ oncia di Cocchi Americano e quattro gocce di liquore Maraschino. Agitare finché non sarà ben freddo e filtrare in un coupé. Guarnire con uno spicchio di lime.