Buen Vato: la prima tequila al mondo in una bottiglia di cartone, custodia interna flessibile

Jul 23, 2023

Distillata a Jalisco, in Messico, e lanciata in Svezia, Buen Vato è la prima tequila al mondo in un contenitore di cartone a forma di bottiglia e una busta in PET metallizzato da 750 ml, realizzata con l'84% di materiale riciclato.

Claes Puebla Smith, CEO del marchio emergente di tequila Buen Vato, capisce che scegliendo di lanciare un sistema di bottiglie di cartone con custodia interna, non sta scegliendo il percorso più semplice o meno costoso per commercializzarlo. Sa che il marchio dovrà affrontare gli ostacoli derivanti da un prodotto più costoso per il consumatore. Ha superato lui stesso alcuni di questi ostacoli convincendo il suo team, gli investitori e i distributori a provare questa strada del cartone, anche quando i calcoli sul ROI e sulla realizzazione di un profitto sembravano scoraggianti.

"Tutti erano scettici, dicendo che non vi era alcun ritorno sull'investimento e che questo non avrebbe mai funzionato. Pensavano che i consumatori non avrebbero pagato di più per un prodotto confezionato in modo più etico", afferma Puebla Smith. "E più ci dicevano: 'Non puoi farlo', più diventavamo sicuri che dovevamo dimostrare al mondo che fare le cose nel modo più etico e sostenibile possibile è la strada giusta. Siamo andati da tutti i distributori, da tutti i altri fornitori con cui lavoriamo da molti anni e ci siamo detti: "ragazzi, guardate, questo è il futuro e sappiamo come farlo. Facciamolo".

La posizione è importante qui. Lanciandolo nella Svezia, notoriamente attenta alla sostenibilità, la terra di Greta Thunberg, si aspetta che gli amanti degli alcolici saranno disposti a pagare un piccolo extra per la sua offerta di tequila premium in quello che, a suo dire, è un formato di confezione più ecologico. E quando lo faranno, pensa che la sua azienda aiuterà a stabilire un punto di riferimento per il formato di bottiglia di cartone nella tequila, e aprirà una strada che colleghi e concorrenti nelle categorie della tequila e degli alcolici più grandi seguiranno volentieri.

"La nostra missione è dare una scossa all'industria delle bevande investendo in produzione sostenibile, processi di trasporto e iniziative di CSR (responsabilità sociale delle imprese)", afferma Puebla Smith.

Il monopolio svedese, un'entità di vendita al dettaglio controllata dal governo che gestisce tutto il mercato svedese delle bevande alcoliche, sarà il primo rivenditore al dettaglio al mondo a lanciare e vendere Buen Vato.

Il marchio Buen Vato proviene da AliasSmith AB, proprietario e importatore del marchio con sede a Stoccolma, Svezia. Per 18 anni, l'azienda ha sviluppato e investito in marchi messicani in Europa, principalmente nella categoria birra, vino e liquori. Infatti, già da un decennio distribuiva la tequila in bottiglia della distilleria messicana di fascia alta che avrebbe poi prodotto il Buen Vato. Ma quando il processo di importazione di pesanti bottiglie di vetro piene di liquidi dall’altra parte dell’Atlantico è stato esaminato da revisori ambientali di terze parti, è stato ritenuto ecologicamente insostenibile.

"[L'organismo di controllo] si chiama amfori BSCI, una certificazione che controlla gli alimenti e le bevande nei monopoli del nord Europa", afferma Puebla Smith dell'organizzazione con l'obiettivo dichiarato di migliorare le prestazioni sociali nelle catene di fornitura globali. "Hanno sottoposto questa distilleria a un audit per vedere se la conformità alla CSR era abbastanza buona. Abbiamo fatto alcuni audit decenti, poi alcuni pessimi, e alla fine mi hanno detto: 'Claes, questo è un problema. Se [la distilleria non 'non] soddisferanno le nostre aspettative l'anno prossimo, saranno fuori [il monopolio svedese non venderà prodotti che non soddisfino determinati requisiti CSR amfori BSCI].'" Le bottiglie di cartone sono formate attorno a buste laminate vuote e sigillate con adesivo prima di Riempimento.

In risposta, dal 2019, AliasSmith AB ha dedicato quasi 1.500 ore a rimodellare i processi e la struttura fisica del confezionamento per la sua distilleria specializzata preferita. L'azienda è arrivata al punto di aderire all'Iniziativa per il clima dell'industria svedese delle bevande (DKI), con l'obiettivo di ridurre l'impronta di carbonio del settore. Successivamente, AliasSmith ha deciso di investire in progetti con il minor impatto negativo possibile e di ispirare l’industria a fare meglio.

"Dopo tutto, nella nostra attività di importazione di prodotti messicani in Europa, vendiamo in 27 paesi attraverso 54 diversi distributori. Portiamo circa tre container da 40 piedi al mese", afferma Puebla Smith. "Abbiamo aderito all'iniziativa di mappare tutti i l’anidride carbonica che generavamo con tutti i prodotti che vendevamo. Se puoi misurarlo, probabilmente puoi migliorarlo. Questa è l'idea."