Ketel One Vodka: la guida definitiva alle bottiglie

Jun 29, 2023

La cultura del cocktail è viva e vegeta negli Stati Uniti. Secondo il Distilled Spirits Council (DISCUS), nel 2022, le vendite dei fornitori di liquori negli Stati Uniti sono state superiori a quelle della birra per la prima volta nella storia, pari a oltre 37 miliardi di dollari.

La vodka è attualmente il liquore principale nella categoria degli alcolici, con un valore di circa 7 miliardi di dollari, nonostante la crescita delle vendite su base annua sia relativamente piatta rispetto al mezcal e alla crescita dei cocktail pronti da bere.

La vodka continua ad essere la preferita del mondo dei cocktail. Forse è perché classici come il Dirty Martini e il Cosmopolitan generano ricordi nostalgici che i consumatori desiderano nel mondo post-Covid 19. O forse è perché i cocktail a base di vodka sono semplicemente deliziosi.

Qualunque sia la ragione, il supporto ai consumatori rimane costante, con gli utenti che richiedono opzioni di prima qualità per nome. La vodka Ketel One è uno dei marchi più popolari. È costantemente uno dei migliori marchi di vodka in assoluto tra baristi e consumatori.

Drinks International ha nominato Ketel One come la vodka preferita dai baristi nel 2021. Il marchio ha mantenuto questo titolo negli ultimi nove anni e il 30% dei bar intervistati dalla pubblicazione utilizzava Ketel One come vodka della casa. Ma cosa rende la vodka Ketel One così unica?

La famiglia Nolet distilla genever a Schiedam, in Olanda, dal 1691. Genever significa ginepro in olandese, ed è la base per un liquore a base di erbe e botaniche, realizzato a base di vino di malto. Sebbene il genever aromatico, o jenever, sia simile nel gusto e nella consistenza al gin britannico, è esclusivamente un prodotto prodotto in Olanda e Belgio.

Oggi la distilleria Nolet a conduzione familiare è una delle poche distillerie regionali rimaste, essendo sopravvissuta alla Rivoluzione francese, alla prima guerra mondiale e alla seconda guerra mondiale. Questa sopravvivenza è dovuta alla forte leadership familiare nella creazione di liquori autentici e di alta qualità, tra cui il gin Nolet e la vodka Ketel One.

Ketel One arrivò sul mercato americano all'inizio degli anni '80. Tuttavia, questa non era la prima volta che la famiglia Nolet puntava ad espandersi negli Stati Uniti. La famiglia aprì un'attività con sede a Baltimora intorno alla fine del XX secolo per espandere la propria produzione con una seconda distilleria. Tuttavia, l’emanazione del divieto ne ha costretto la chiusura.

Negli anni '80, Ketel One riemerse sulla scena dei liquori americani in un momento in cui nel paese mancava la disponibilità di marchi di vodka premium. Diageo ha acquistato il 50% della proprietà del marchio nel 2008. Tuttavia, la famiglia Nolet mantiene la proprietà della distilleria e della ricetta, garantendo che la qualità riscontrata in Ketel One sia sempre al massimo. L'etichetta su ogni bottiglia indica che il prodotto è una vodka fatta in famiglia

La comunità dei baristi ha contribuito a creare la vodka Ketel One. Ketel One è stata creata all'inizio degli anni '80 quando il capofamiglia della decima generazione, Carolus Nolet Sr., iniziò a sviluppare un nuovo prodotto appositamente per il mercato americano. Ha lavorato con il personale dei bar di tutta l'Olanda per ideare un prodotto che sarebbe stato delizioso sia in un cocktail che sorseggiato liscio.

In un'intervista con Travel + Leisure, membro della famiglia di undicesima generazione e mastro distillatore di Ketel One, Bob Nolet attribuisce al settore del bartending il merito di aver influenzato e ispirato la creazione della vodka untuosa. L'influenza del barista non si fermava al sapore del liquore. I baristi hanno anche fornito indicazioni sul confezionamento, suggerendo la lunghezza e le dimensioni ottimali della bottiglia per garantire una facile versabilità.

I Nolets lanciarono Ketel One in America nel 1983. La reputazione di questa vodka sbocciò rapidamente tra la comunità dei baristi grazie alla sua qualità premium, alla consistenza morbida e al gusto accattivante. Oggi i Nolet continuano a lavorare con influencer del settore durante lo sviluppo di nuovi prodotti e Carl Nolet Jr. considera persino i baristi di tutto il paese come parte della loro famiglia.

Uno degli attributi principali della produzione di Ketel One che la distingue dagli altri marchi di vodka è il processo di distillazione, che crea una consistenza setosa. La produzione del marchio inizia con una colonna continua seguita da una distillazione in piccoli lotti in alambicchi discontinui in rame.