Ecco cosa aspettarsi dal Bar Convent Brooklyn

Jun 18, 2023

La fiera Bar Convent Brooklyn di quest'anno si concentra sull'istruzione, con due giorni di seminari. Evidenziamo alcune delle sessioni offerte.

Le menti più brillanti del bartending si riuniranno a giugno al Bar Convent Brooklyn. L’edizione 2023 della fiera promette di essere ricca di seminari formativi e masterclass, oltre a una miriade di opportunità di networking e di brand building.

Previsto per il 13-14 giugno presso l'Industry City di Brooklyn, New York, il Bar Convent Brooklyn è rapidamente diventato uno degli eventi annuali da non perdere del settore. Giunto alla sua quinta edizione, il programma dei seminari è stato attentamente curato a beneficio dei professionisti del settore.

Il programma degli eventi educativi è stato formulato dal responsabile dell'istruzione del Bar Convent Brooklyn, Lynnette Marrero, co-fondatrice di Speed ​​Rack e consulente nel settore delle bevande. Il comitato di quest'anno era composto da: Samantha Casuga, capo barista del Temple Bar; John deBary, autore di Saved By The Bellini; Touré Folkes, fondatore e direttore del programma Turning Tables; Chelsea Gregoire, fondatrice e direttrice dell'ospitalità di Church Bar e proprietaria/consulente di Drinkable Genius; Caer Maiko, co-creatore di Daijoubu Pop-Up e direttore generale di Drink Well; e Sarah Troxell, direttrice del bar del Daiquiri Time Out.

"Siamo entusiasti di condividere i seminari che abbiamo coltivato per lo spettacolo di quest'anno", ha affermato Marrero. "C'è stato un numero enorme di ottime proposte, quindi è stato un po' difficile restringere il campo. Ma sentiamo di aver creato un programma davvero forte per il palco principale che delizierà gli ospiti e offrirà spunti stimolanti."

I partecipanti potranno scegliere tra più di 50 sessioni a cui partecipare: quest'anno ci saranno 14 seminari in più rispetto all'evento dell'anno scorso.

I biglietti possono essere acquistati online tramite barconventbrooklyn.com fino al 10 giugno. I biglietti preacquistati costeranno US$80 per un giorno e US$130 per due giorni.

Eventuali biglietti rimanenti costeranno 100 dollari per un giorno e 160 dollari per due giorni se acquistati all'ingresso, a partire dall'11 giugno.

Jackie Williams, direttore dell'evento Bar Convent Brooklyn, ha aggiunto: "Il programma educativo è la pietra angolare del Bar Convent Brooklyn, offrendo opportunità per conoscere le ultime tendenze, utilizzare approfondimenti come punti di partenza per discussioni, sviluppare amicizie e molto altro ancora. Siamo sono davvero entusiasta del programma di quest'anno e non vedo l'ora che i nostri partecipanti lo provino."

Continua a leggere per scoprire alcuni punti salienti del programma di degustazioni, tavole rotonde e dimostrazioni con esperti del settore.

Introduzione alla fotografia di cocktail e bottiglie

Orario: 11:00-11:45, Liquid Lounge B – Edificio 5, secondo piano

Le sessioni educative inizieranno il 13 giugno con un seminario incentrato sulla fotografia tenuto dal pluripremiato fotografo Jordan Hughes, di High-Proof Preacher.

La sessione di 45 minuti insegnerà ai partecipanti come portare la fotografia dei loro drink a un livello superiore, con suggerimenti sulla composizione dell'immagine, lo stile, l'illuminazione, il montaggio e altro ancora.

Quali cognac per quali cocktail?

Orario: 12:15-13, Liquid Lounge A – Edificio 5, secondo piano

Unisciti all'insegnante di Cognac Dan Nicolaescu mentre dimostra la versatilità dei giovani Cognac nei cocktail - e sì, ci saranno dei campioni.

Cosa rende unico il Texas Straight Bourbon di Garrison Brothers?

Orario: 13:15-14:00, Liquid Lounge A – Edificio 5, secondo piano

Gli amanti del bourbon possono sintonizzarsi su quella che sarà sicuramente un'affascinante immersione profonda nel Texas Straight Bourbon di Garrison Brothers con il mastro distillatore Donnis Todd. Sapevi che Garrison Brothers è stata la prima distilleria di whisky legale al di fuori del Kentucky dopo il proibizionismo? Ciò ha sicuramente suscitato il nostro interesse.

Cultura della bevanda caraibica: medicina, miti e musica

Orario: 14:30-15:15, Palco Principale – Edificio 5, secondo piano

Questa sessione esplorerà la multiforme cultura del bere dei Caraibi in compagnia di Sly Augustin, proprietario del bar Trailer Happiness a Londra, Alexander Kong, direttore commerciale degli alcolici presso il marchio di rum giamaicano Worthy Park Estate, e Kiowa Bryan, il commerciante e direttore marketing del distributore e commerciante di rum statunitense Spiribam.