Bene

Aug 24, 2023

Stiamo acquistando più rosé in stile francese che mai e mostriamo anche un gusto per i vini di qualità. E se sai dove guardare, puoi fare ottimi affari

L'ho già detto, ma lo ripeto: un buon rapporto qualità-prezzo non è la stessa cosa di economico. In effetti i francesi lo definiscono perfettamente: qualité/prix, ovvero buona qualità per il prezzo. Ciò vale per il rosato tanto quanto per qualsiasi altro colore di vino, se non di più. Ci sono rossi e bianchi sotto i £ 5 là fuori che sono davvero affari eccezionali (il Vista Castelli Trebbiano d'Abruzzo 2022 di Tesco a £ 4,25 ne è un esempio calzante), ma ho difficoltà a pensare a qualsiasi rosato sotto i £ 5 che fa oscillare la mia barca. È raro anche sotto le 7 sterline, anche se Aldi, come sempre, riesce a raggiungerlo (vedi la scelta di oggi).

I rosé economici tendono ad avere un sapore confezionato, gommoso e spesso troppo dolce, sia per i miei gusti che, a quanto pare, per il mercato in generale: le vendite di rosé californiani sono diminuite del 20% nell'ultimo anno, mi dice un portavoce di Tesco, mentre il rosé francese è in crescita del 7%, il che suggerisce che le persone ora preferiscono lo stile alla moda, pallido e secco del rosé che producono in Provenza.

Sfortunatamente, non tende ad essere economico, soprattutto se viene fornito in una bottiglia elegante. I produttori di vino in Provenza, guidati da Whispering Angel di Château d'Esclans, sono stati brillanti nel creare domanda per i loro prodotti altamente instagrammabili, più o meno allo stesso modo in cui Cloudy Bay in Nuova Zelanda ci ha convinto tutti a pagare le quote per il suo sauvignon blanc negli anni '90. Certo, i vini sono buoni, ma è possibile ottenere bottiglie di qualità equivalente a un prezzo più economico altrove, e in particolare in altre parti del sud della Francia. Anche il rosé di Provenza con etichetta propria del supermercato non soddisfa i requisiti allo stesso modo di alcuni dei migliori rosé della Linguadoca come Gérard Bertrand's e Château La Négly nella mia scelta questa settimana.

Detto questo, se stai cercando un rosé inferiore a £ 10, The Best Côtes de Provence Rosé 2021 (13%) di Morrisons è un acquisto decente al suo prezzo di offerta attuale di £ 8,50, inoltre, come annata 2021, è ha avuto il tempo di sistemarsi, come molti dei 2022 non hanno fatto. È interessante notare che l'acquirente francese di vino di Tesco, Charlotte Lemoine, mi informa che imbottigliano il Finest Côtes de Provence Rosé (attualmente £ 8 per i membri Clubcard, 12,5%) ogni tre mesi per mantenerne la freschezza: "Abbiamo una miscela più fresca in estate, quando voglio note più vivaci. In inverno, è più cremoso."

Il rosé è ormai popolare tutto l'anno, secondo Lemoine e l'acquirente francese della Co-op, Ben Cahill. "Il rosato ha sovraperformato sia il rosso che il bianco in termini di crescita lo scorso Natale", rivela Cahill. "Qualche anno fa saremmo stati accusati di follia per aver fatto così tante scorte in quel periodo dell'anno, ma è andata come un treno."

Aldi La Bonne Vie Rosé 2022 appositamente selezionato £ 6,99, 12,5%. È difficile battere Aldi in termini di valore sulla posta in gioco del rosé economico. Freschissimo e delicatamente fruttato.

Wairau Cove Rosé 2022 £ 7,50 Tesco, 12,5%. Stile più morbido e fruttato con un pizzico di lamponi appena raccolti.

Gérard Bertrand Côte des Roses 2022 £ 11 Ocado, Tesco, 13%. Bella bottiglia, molto frizzante, brillante e agrumata: ben 5 sterline in meno rispetto a se provenisse dalla Provenza.

Château La Négly La Natice Rosé 2022 £ 13,75 Cooperativa, 13%. Un altro splendido rosato in stile provenzale, leggermente cremoso, della Linguadoca (e uno che compro io stesso).

Château d'Estublon Roseblood Rosé 2022 £ 20,99 (o £ 17,99 sul mix-six) Majestic, £ 19,99 Selfridges, 12,5%. Un rosé davvero di classe con una storia sfarzosa: è di proprietà di Carla Bruni-Sarkozy, suo marito Nicolas Sarkozy e Jean-Guillaume Prats, ex di Château Lafite-Rothschild. Avrebbe potuto essere molto più sfarzoso e costoso di così. Una scelta più intelligente e meno ovvia rispetto all'onnipresente Whispering Angel.

Per ulteriori informazioni su Fiona Beckett, vai su fionabeckett.substack.com