Cantina Ferrante con ghiaccio unico

Oct 01, 2023

L'azienda vinicola Ferrante abbina vini ghiacciati a diverse portate per un'esperienza culinaria unica. The Plain Dealer

CLEVELAND, Ohio – La Ferrante Winery ha programmato un'esperienza di cena con abbinamento vino-ghiaccio unica in quanto tutti i vini hanno vinto premi in concorsi assortiti.

I posti per la cena, che si terrà venerdì 3 marzo alle 18:30, sono limitati.

L'enologo Nick Ferrante guiderà la cena di quattro portate.

Sebbene le cene con abbinamento di vino siano diventate di nuovo più comuni nel panorama post-Covid, è abbastanza raro vedere vini ghiacciati nei menu.

Menù

• Capesante scottate, rucola, glassa al Moscato. Vino: Moscato frizzante. Premio: Best of Show, concorso enologico dell'American Wine Society.

• Gnocchi di patate fatti in casa, funghi selvatici arrostiti, erbe aromatiche fresche agli spinaci, crema leggera al vino. Vino: Cabernet Franc del Grand River Valley. Premio: Migliore della Classe, Concorso Enologico Internazionale di Dan Berger.

• Lecca lecca di braciola di maiale in salamoia, salsa Kelly (pesca, ananas, peperone rosso, cipolla, coriandolo). Vino: riduzione di pesca al Riesling, quinoa al Riesling, guarnito con anelli di cipolla in crosta di cocco tostato. Vino: Riesling Grand River Valley 2021. Premio: Triple Gold, Best of Class – Concorso enologico internazionale di Dan Berger.

• Tiramisù al vino ghiacciato Vidal Blanc fatto in casa dallo chef Kelly in un bicchiere commemorativo con il logo Ferrante. Vino: vino ghiacciato Vidal Blanc 2021. Premio: Best of Class, concorso enologico dell'American Wine Society.

Il costo è di $ 65. Chiama il 440-466-8466 per le prenotazioni.

Ferrante è al 5585 Ohio 307, Ginevra.

Ti piace il vino? Le opzioni variano per l'acquisto di vino. I rivenditori online offrono la possibilità di scegliere ciò che desideri, curare casi e trovare sconti. Ecco una selezione da considerare:

brightcellars.com: il club mensile ti abbina i vini dopo aver risposto a un "quiz sul palato".

cantinewineclub.com: Ti permette di scegliere il numero di bottiglie che desideri.

esoticowine.club.com: offre scatole di vino in abbonamento da aziende vinicole in mercati meno accessibili.

spirithub.com: bottiglie e regali in abbondanza qui: vino, liquori, stelle filanti, decanter e altro ancora.

splashwines.com: scegli un caso curato o creane uno tuo.

vivino.com: utilizzando dati di crowdsourcing per personalizzare i consigli, il venditore offre una vasta scelta.

winc.com: mensilmente vengono spediti quattro vini su misura per i tuoi gusti. Ha una componente di revisione.

wine.com: un grande venditore online offre spesso sconti per i nuovi clienti.

wineawesomeness.com: spedizioni curate di tre e sei bottiglie.

wineenthusiast.com: sito onnicomprensivo per accessori: scaffali, bicchieri, apriscatole, contenitori, regali.

wineonsale.com: consente di selezionare per vitigno o regione.

zachys.com: include una varietà di modi per effettuare ricerche/acquisti, oltre a informazioni sulle aste.

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