I 20 migliori gin da sorseggiare del 2022

Jul 10, 2023

Il gin, bisogna ammetterlo, ha una certa reputazione. Vanta ancora il soprannome di "rovina della madre", acquisito a metà del XVIII secolo come alcol preferito dalle masse. Costava poco ed era forte, ma il suo sapore aveva poca importanza. E poi c’era chi pensava che la differenza tra vodka e gin fosse semplicemente l’aroma di ginepro. Fortunatamente, la rinascita del gin di oggi ha avuto l'effetto opposto su questa bevuta di lunga data. In effetti, i gin artigianali del nostro tempo non si limitano a realizzare cocktail eccezionali; sono straordinari anche da soli (o con due cubetti e una guarnizione, come prescrive Livemint), proprio come lo Scotch o il whisky. Questo è senza dubbio il modo migliore per sperimentare tutte le sostanze botaniche contenute nel liquore prescelto.

Con l'enorme varietà disponibile, c'è un gin per tutti i gusti. Mentre guadagna di nuovo terreno, anche se in un modo molto più raffinato e rispettabile, il gin da sorseggiare si sta davvero affermando sul mercato. Mentre il whisky è stato l’alcol più recente a vedere un enorme aumento di popolarità, le vendite del gin stanno recuperando rapidamente. Secondo Beverage Dynamics, dall’inizio della pandemia le vendite della categoria sono aumentate del 22%, sia tra i baristi che tra i consumatori domestici. C'è molto che dovresti sapere prima di bere un altro sorso di gin, non ultima tra tutte quale bottiglia va meglio da sola.

Descritto dal Portland Monthly come qualcosa tra un London Dry e un gin in stile Plymouth, l'Aria Portland Dry Gin, originario dell'Oregon, combina ingredienti botanici che includono ginepro, limone, bacche di cubebe, radice di iris, grani del paradiso e coriandolo, tutti insieme. che sono ingredienti abbastanza tipici del gin. Tuttavia, ciò che Aria differisce, secondo il distillatore Ryan Csanky, è l'inclusione dell'acqua del fiume Bull Run di Portland durante e dopo la distillazione, conferendole una distinta ricchezza al palato e morbidezza in bocca.

L'uso di 10 botaniche classiche renderà questo gin più accessibile per coloro che vogliono provare a sorseggiare qualcosa di facile o stanno appena iniziando a bere gin. L'inclusione del ginepro conferisce ancora il tradizionale gusto del gin ma con un finale più delicato e rotondo.

Da una distilleria del Vermont chiamata Caledonia Spirits che vanta un apicoltore come metà del team di produzione, Barr Hill Gin ovviamente punta tutto quando si tratta del miele come attrazione principale. L'aggiunta di ginepro e altri prodotti botanici mantiene questo liquore con il sapore di un gin tradizionale ma una versione più delicata di qualsiasi cosa a cui potresti essere abituato (come per Vinepair) con note piacevolmente delicate e fruttate.

Tieni presente che questo non è uno spirito a base di miele. Non cercare le vibrazioni zuccherine di Drambuie dove non ce ne sono, ma potresti scoprire che ha un finale più dolce rispetto ad altri gin sul mercato. Anche se Barr Hill potrebbe non essere il gin per chi rifugge il cambiamento, piacerà a coloro che apprezzano l'attenzione ai dettagli e l'impegno per la regione che Barr Hill mostra nei suoi prodotti.

Brooklyn Gin è per gli amanti degli agrumi. No sul serio. È ricco di aromi di agrumi (scorze fresche di limone, lime, clementina, arancia e persino un po' di kumquat) e di ginepro, quindi è meglio che tu sia un grande fan. Ciò lo rende straordinariamente fresco e significa che puoi allontanarti dall'onnipresente contorno di lime. Anche con tutto quell'agrume, o più probabilmente proprio per questo, questa libagione è considerata ben bilanciata e vibrante da Which Gin e regge facilmente al sorso. Aggiungi un cubetto di ghiaccio e una fetta di arancia per qualcosa di semplicemente chic.

Mentre Brooklyn Craft Works si trova attualmente fuori Brooklyn, una distilleria è in costruzione a Gowanus, Brooklyn, per essere all'altezza del suo omonimo mentre distilla questo sipper di gin brillantemente frizzante.

Prodotto da distillatori scozzesi sull'isola di Islay, The Botanist è creato in un alambicco di rame salvato e resuscitato chiamato Ugly Betty e utilizza una discreta manciata di prodotti botanici (22, tutti raccolti a mano dalle Ebridi, secondo l'etichetta), ma è così solo una parte della storia. La distilleria Bruichladdich è entrata nel gioco del gin sperimentando con il mirto di palude, la paglia della signora, la ginestra, il trifoglio bianco, il biancospino, la menta acquatica e altre bacche ed erbe per creare un gin davvero morbido. Notevole in una località rinomata per lo Scotch, certamente.